Monello Chef Lasse Haverland, 27 Jahre alt, hat in Köln seine Kochausbildung absolviert und Erfahrungen in verschiedenen gastronomischen Einrichtungen gesammelt. Vor 4 Jahren kehrte er nach Gütersloh zurück und stieg im Café Ankoné zum Küchenchef auf. Das »Monello« wurde an derselben Stelle am Samstag, 27. April 2024, eröffnet. Der Name bedeutet auf Italienisch »Schlingel«.
Die Küche serviert italienische Spezialitäten mit saisonalen Gerichten, Vegetarischen Gerichten, Veganen Gerichten, Fleischgerichten und Fischgerichten, die traditionelle Hausmannskost modern interpretieren. Geplant sind monatlich wechselnde Gerichte und Aperolabende, Weinabende sowie Antipastiabende. Verarbeitet werden regionale Zutaten, von lokalen Anbietern wie der Gütersloher #Stadtmetzgerei #Müller und dem Markt Familienbetrieb #Heitmann bestehen.
Öffnungszeiten
Mittwochs bis freitags 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 21.30 Uhr, samstags 10 bis 18 Uhr
Monello, Bistro & Restaurant
Friedrichstraße 3
33330 Gütersloh
Telefon +4952413052094
E-Mail hallo@monello-gt.de
www.monello-gt.de
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