The Illusionist Distillery auf der ProWein 2023 in Düsseldorf. Die Macher des Illusionist Dry Gin präsentieren The Sentinel Scented Rum.

The Illusionist Distillery auf der ProWein 2023 in Düsseldorf. Die Macher des Illusionist Dry Gin präsentieren The Sentinel Scented Rum.

• Die #Messe Pro #Wein, vom 19. bis zum  21. März 2023 in Düsseldorf, ist die wichtigste und größte #Wein und #Spirituosenmesse der Welt. The Illusionist #Distillery präsentiert dort den Sentinel Scented #Rum, ein dunkler Bio Rum mit einzigartigem Konzept.

Hohenbrunn, 17. März 2023

The Illusionist Distillery ist bislang unter Spirituosenliebhabern bekannt für ihren #Gin, der mit Tonic Water die Farbe wechselt. Erstmalig auf der ProWein, der Leitmesse für Wein und Spirituosen weltweit, wird ihr neues Produkt »The Sentinel Scented Rum« großem Fachpublikum vorgestellt. »Der Sentinel Rum ist ein Gesamtkonzept. Unsere Reifungsmethode, das Acoustic Ageing, ist nicht nur eine äußerst nachhaltige, sondern auch effektive Möglichkeit den Rum zu reifen« erzählt Tim Steglich, Geschäftsführer und einer der Gründer der Illusionist Distillery. Max Muggenthaler, der 2. Gründer, erklärt: »Acoustic Ageing bedeutet, dass wir das Zuckerrohrdestillat zusammen mit #Eichenholz und #Sherryfässern mit #Ultraschall, #Sauerstoff und Wärme behandeln. Für eine Reifung entsprechenden #Charakters wird so nur ein Bruchteil der Menge eines Holzfasses verwendet. Nachhaltiger geht es nicht!«

Der #Bio Rum, welcher mit starken Noten von #Karamell, #Vanille und Trockenfrüchten aufwartet, ist nur ein Teil des Konzeptes. Jeder Flasche Rum liegt in einem Säckchen ein kleiner Sprühflakon bei. Dieser beinhaltet einen von 6 Cocktaildüften. »Das sind sehr aromatische Destillate und Extrakte, und natürlich ebenfalls Bio. Das Profil des Rums oder des Rum #Cocktails kann mit einem Sprühstoß eines »Cocktail Scent« verändert werden. Einfach über den #Drink sprühen und genießen!« Führt Marketingchef Till Allmer aus. Die Cocktaildüfte mit den Varianten Feige, Aprikose, Mandarine, Dark Spice, Haselnuss und Cookie Dough wurden speziell passend zum Sentinel Rum entwickelt. »Da sich jetzt schon gezeigt hat, dass die Coktaildüfte beim Publikum wahnsinnig gut ankommen, werden wir diese in größeren Flakons in Zukunft auch einzeln zum Kauf anbieten. Wir haben offensichtlich einen Nerv getroffen!« schmunzelt Tom Strixner, Head of Sales der Distillery.

The Illusionist Distillery, Pro Wein Messe Düsseldorf, 19. bis 21. März 2023, Halle 7, D 13

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