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Rezepte für Gütersloh: 2 Minuten Knoblauchdip, vom Koch aus Gütersloh
Zutaten
120 Gramm Schmand
Ein Esslöffel Meerrettich, gerieben
Eine Packung Tiefkühlkräuter (Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln) oder frische Kräuter nach Saison
210 Gramm Mayonnaise
120 Gramm saure Sahne
Drei Knoblauchzehen, gepresst
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und im Kühlschrank durchziehen lassen. Einfacher geht’s nicht.
Ideal als Beilage zum Grillen oder zu Brot, beispielsweise Fladenbrot (leicht angeröstet), oder Baguette, auf jeden Fall Weißbrot. Der Knoblauchdip passt auch zu Fleisch und Fisch.
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