Back-Spaß in der Kinderkonditorei in Gütersloh

Gütersloh (gpr). Wiegen, Rühren, Kneten und Verzieren: Bei den »Erlebniswochen – Ferien. Bilden. Schüler.« der Volkshochschule Gütersloh mit der Osthushenrich-Stiftung dreht sich in der Kinderkonditorei eine Woche lang alles um das Thema Backen. Ob Rhabarber- oder Apfelkuchen, ob Pesto-Schnecken oder Erdbeerschnitten – bei den vielen Leckereien ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Gut gelaunt und bei strahlendem Sonnenschein präsentierten die Mädchen und Jungen jetzt ihre selbst gebackenen Kreationen dem Koordinationsteam der Volkshochschule sowie Claudia Holle, Geschäftsführerin der Osthushenrich-Stiftung, und Dr. Martina Schwartz-Gehring, stellvertretende Vorstandsvorsitzende der Osthushenrich-Stiftung, im Garten der Volkshochschule an der Hohenzollernstraße. Gemeinsam mit Kursleiterin Sylvia Conrad hatten die Nachwuchs-Konditorinnen und -Konditoren im Alter von sechs bis zehn Jahren Schoko- und Apfelkuchen und zur Erfrischung einen Milchshake zubereitet. Ausgestattet mit Schürze und Back-Utensilien, widmen sie sich im Laufe ihrer Erlebniswoche jeden Tag einem anderen Thema. Mal dreht sich alles um Schokolade, mal sind es verschiedene Obstsorten. Es wird geschnippelt, püriert, verziert, dekoriert, verschiedenste Leckereien und Gebäcke werden zubereitet. Auch das Thema gesundes Genießen findet einen Platz. Alle zubereiteten Rezepte werden in einem Rezeptbuch gesammelt und können so problemlos zuhause nachgebacken werden.

Bildung und Freizeit – das ist das Erfolgsrezept der Erlebniswochen, die bereits im 13. Jahr von der Volkshochschule mit der Unterstützung der Osthushenrich-Stiftung angeboten werden. „Ein großer Dank geht an das gesamte Team der Volkshochschule, das auch unter diesen schwierigen Bedingungen dieses Ferienprogramm mit viel Engagement erfolgreich durchführt“, betont Dr. Martina Schwartz-Gehring. Ein ausgetüfteltes Konzept wurde im Vorfeld durch die VHS intensiv geplant, um für eine Durchführung bei sich ändernden Inzidenzstufen gewappnet zu sein. Dazu gehören Hygienevorschriften und mehrmalige Corona-Tests pro Woche. »Mit unserem Sicherheitskonzept liegen wir über den vorgegebenen Anforderungen«, erklärt die stellvertretende Volkshochschulleiterin Dr. Mariella Gronenthal. »Jetzt hoffen wir, dass die Kinder nach diesen langen schwierigen Monaten unbeschwert unsere spannenden und lehrreichen Angebote genießen können.« Nach vier Ferienphasen, in denen Corona-bedingt viele geplanten Angebote abgesagt werden mussten, bietet die Volkshochschule in diesen Sommerferien 29 Kurse mit rund 400 Kindern an. »Die Freude bei uns an der VHS ist groß, dass wir endlich wieder starten dürfen«, so Henrike Dulisch, pädagogische Leiterin der Volkshochschule. »Das war eine lange Durststrecke für die Kinder, aber auch für die Modul-Leitungen, deren neu geplante Angebote teilweise noch gar nicht umgesetzt werden konnten.«

Die angebotenen zehn Wochenmodule der ersten Ferienwoche waren komplett ausgebucht. »Ohne die Unterstützung der Osthushenrich-Stiftung wäre unser vielfältiges Programm nicht möglich«, hob VHS-Projektkoordinatorin Dr. Regina Bredenbach-Rämsch hervor und bedankte sich bei den Vertreterinnen der Stiftung. Im Verlauf der Sommerferien folgen weitere Angebote. Einige Plätze sind noch frei. Zum Beispiel für den Kurs »Akrobatik – Moskauer Staatszirkus trifft Volkshochschule«, der aufgrund hoher Nachfrage ein zweites Mal stattfindet – in der Woche vom 9. bis zum 13. August 2021. Nähere Informationen online unter www.vhs-gt.de/Erlebniswochen sowie per Telefon unter Telefon (05241) 822948 oder E-Mail an Ferien.Bilden.Schueler@guetersloh.de.